愛媛県産の伊予柑と、瀬戸内海の恵みを凝縮した伯方の藻塩を合わせた、甘み・酸味・塩味が美しく調和する上質なフルーツジャムです。
伊予柑のやさしい甘さと爽やかな香りに、藻塩のまろやかな塩味をほんの少し重ねることで、果実の甘みと香りが一層引き立ちます。
塩味が前に出ることはなく、あと味にそっと残るのは海を思わせるミネラルの余韻。
トーストやヨーグルトはもちろん、クリームチーズや白身魚、豚肉・鶏肉のソースとしても相性が良く、料理にも幅広くお使いいただけます。
2025年「ダルメイン世界マーマレードアワード＆フェスティバル」にて銅賞受賞。
味わいの独創性と完成度が、国際的に評価された一瓶です。